Smoothierecepten om af te vallen

Een smoothie is een drank met een dikke consistentie die heel eenvoudig wordt gemaakt door bessen, fruit te mengen met melk of sap. Dit dessert is verre van nieuw, alleen de naam is ongebruikelijk: met de komst van mixers heeft iedereen al eerder de heerlijkste delicatesse bereid uit beschikbare producten.

De belangrijkste "chip" van een smoothie is om de ingrediënten grondig te kloppen en het zo gezond mogelijk te maken.

fruitsmoothies om af te vallen

Daarom voegen aanhangers van een gezond dieet vaak niet alleen heerlijke gerechten toe aan gerechten - honing, suiker, chocolade, jam, ijs, noten, maar maken ze het ook van voedingscomponenten - groenten, kruiden, kruiden, specerijen, natuurlijke yoghurt, muesli. Om in de zomerse hitte een verfrissend drankje te maken, kan het helpen om na de bereiding ijs toe te voegen.

Een ongelooflijk aantal soorten smoothies zijn het resultaat van de experimenten van de chef-koks van de meest trendy restaurants. De delicatesse wordt niet alleen geserveerd in vegetarische cafés, maar wordt ook onderdeel van het "imago" van populaire fitnessclubs: wat is er tenslotte nuttiger dan alle beste producten voor de gezondheid van lichaam en geest "in één fles" . In grote steden zijn er zelfs gespecialiseerde smoothiecafés die zoveel "lekker" aanbieden dat je hoofd ervan gaat tollen. Fastfoodrestaurants en gewone supermarkten zijn niet ver achter hen, maar in hen vindt men zelden zulke "exotische" voedingssupplementen als smoothies van selderij, broccoli en spinazie. Deze verkopers leggen de belangrijkste "nadruk" op de geweldige smaak en lage prijs van de drank.

De smoothie-manie begon in de jaren dertig in Californië. De eerste recepten waren gebaseerd op bananen en ananas. Later maakten de culinaire passies van Amerikaanse huisvrouwen het mogelijk om de drank te diversifiëren, en de trend bereikte andere landen van de wereld.

Nuttige eigenschappen en voordelen van smoothies

fruit- en bessensmoothie om af te vallen

De populariteit van de drank is erg hoog en is gemakkelijk te verklaren door de volgende feiten:

  • Smoothies gemaakt van zoet voedsel zijn heerlijk. Niet verwonderlijk, want fruit, bessen, noten, siropen, sappen en zuivelproducten worden zelf met plezier geconsumeerd door zowel volwassenen als kinderen. Als je de ingrediënten mengt, krijg je een "mix" met een unieke smaak en aroma.
  • De drank kan thuis worden bereid uit beschikbare producten. Daarnaast geeft de passie voor smoothie koken veel fantasie.
  • Om een smoothie gezond te maken, hoef je alleen maar te weigeren suiker toe te voegen en de drank te verrijken met natuurlijk sap, yoghurt, groene thee, kruidenafkooksels, specerijen, enz. Het is zo eenvoudig!
  • De voordelen van smoothies zijn onmiskenbaar: voor de vervaardiging van de drank worden voornamelijk verse producten van plantaardige oorsprong gebruikt, die alle vitamines, voedingsvezels en mineralen behouden.
  • Een enorme hoeveelheid antioxidanten maakt de drank ook genezend: het zal helpen om veel ziekten het hoofd te bieden en wordt een uitstekende preventie.
  • Smoothies zijn veel gezonder dan sap omdat alle pulp van fruit en groenten erin blijft zitten, daarom zijn er meer genezende componenten en plantaardige vezels. Daarom is het geen probleem om de spijsvertering te verbeteren en de darmen te reinigen met een drankje.
  • Met smoothies is het gemakkelijk om zelfs de Grote Vasten te overleven: een verscheidenheid aan smaken van groenten en fruit zullen stress en afbraak voorkomen. Een bijzondere attractie voor vegetariërs is de mogelijkheid om sojaproducten, zoals tofu of sojaroom, in het gerecht te verwerken.
  • Het drankje is niet voor niets opgenomen in het fitnessmenu: het geeft veel energie, versterkt sporters tijdens en na de training, zonder een zwaar gevoel in de maag te creëren.
  • En het allerbelangrijkste voor moderne vrouwen: het smoothiedieet heeft alle kans om een van de lekkerste, gezondste, uitgebalanceerdste en meest effectieve voor gewichtsverlies te worden. Na het nuttigen van de drank zal het lichaam lange tijd geen honger meer hebben, dus het is geweldig om extra kilo's te bestrijden. Daarnaast is het opnemen van melk en zuivelproducten in de samenstelling een goede optie om het menu te verrijken met eiwitrijk voedsel.

Hoe eet je op een smoothiedieet?

Het belangrijkste principe van voeding is om schadelijke, vette, calorierijke voedingsmiddelen te vervangen door eiwitten en gezonde koolhydraten.

smoothie voor gewichtsverlies in een blender

Dat wil zeggen dat naast smoothies ook vis- en vleesgerechten in de voeding aanwezig moeten zijn. Doordat er geen zout in de smoothie zit, neemt de stagnatie van vocht in het lichaam geleidelijk af, cellulitis verdwijnt.

Kleine porties, maar hun frequente consumptie leidt tot de vorming van een goed dieet, zodat de darmen "als een klok" beginnen te werken.

Bij afwezigheid van contra-indicaties kunt u met behulp van een dergelijk dieet 1-1, 5 kg afvallen. een week of langer. Niettemin wordt aanbevolen om minstens één keer per dag gewoon voedsel te eten - bijvoorbeeld gestoomde groenten, ontbijtgranen, volkoren brood en vergeet koudgeperste plantaardige oliën niet.

Als het niet mogelijk is om regelmatig een vers drankje te bereiden, kun je het alleen voor ontbijt en diner eten: de resultaten zullen nog steeds bevallen!

Smoothierecepten op kefir

Er is niets makkelijker dan het maken van afslanksmoothies op basis van kefir.

U moet 400 ml nemen. magere kefir en alle geschikte vruchten of bessen. Na 10-15 seconden met een blender te hebben geslagen, kunnen andere ingrediënten naar smaak aan de drank worden toegevoegd, bijvoorbeeld noten, honing. Beoefenaars van darmreiniging wordt geadviseerd een lepel zemelen of droge plantaardige vezels te gieten, te wachten tot het "gestoomd" is en te drinken.

De makkelijkste manier om smoothies te maken is van kefir en banaan. Vanwege het hoge caloriegehalte van deze vrucht is het beter om de drank als volwaardige snack te drinken (bijvoorbeeld als ontbijt of middagsnack). Voor 400ml. kefir is genoeg één geurige rijpe banaan. Indien gewenst kun je ijs aan de smoothie toevoegen, waardoor deze vers en verkoelend wordt. Als de drank voor het ontbijt wordt bereid, is het niet overbodig om er een handvol havermoutvlokken of muesli aan toe te voegen.

Er zijn ook dranken die minder smakelijk zijn, maar niet slechter van samenstelling en voordelen voor gewichtsverlies: dranken op basis van kefir en groenten. Bijvoorbeeld smoothies van bleekselderij en kefir:

  • een glas gehakte bleekselderij;
  • 300ml. kefir.

Mix de ingrediënten in een blender tot een puree is verkregen. Je kunt selderij voorvermalen tot pap en dan combineren met kefir. Als de drank volledig "ongeschikt" lijkt voor consumptie, is het niet verboden om er een beetje honing of vruchtensiroop aan toe te voegen.

Groente Smoothie Recepten

groentesmoothie om af te vallen

De populairste smoothierecepten op basis van groenten en kruiden:

  1. "Groene Cocktail". Neem de greens van dille, basilicum, peterselie, koriander (in totaal - de middelste bos) en schil het van de stelen. Combineer de ingrediënten met 100 gr. magere kwark en 150 ml. melk, een halve komkommer in blokjes. Klop alles in een mixer tot een gladde, homogene massa.
  2. "Groene smoothie" of "Zelenka".Je hebt 1 grote komkommer, een halve gepelde limoen, een lepel honing, een paar muntblaadjes nodig. Mix in een blender en geniet van een heerlijke frisse smaak!
  3. Fruit- en groentesmoothie.Dit heerlijke en interessante recept gebruikt 1 wortel en 4 broccoliroosjes (fijngehakt) en 1 appel, 80 gr. spinazie en 250 ml. sinaasappelsap. Eerst worden alle vaste ingrediënten gemalen met een blender, vervolgens wordt de massa gemengd met sap en geslagen tot een gladde massa.
  4. Appel en sla smoothie.Bereid een drankje volgens standaard technologie, inclusief 400 ml. mineraalwater, 1 theel. honing, een halve appel en 4 blaadjes sla. Je kunt de groentemix niet "verdunnen" met mineraalwater, maar met natuurlijke yoghurt.

Heerlijke smoothierecepten voor gewichtsverlies en meer

U kunt uzelf verwennen met een verscheidenheid aan smaken, aroma's en kleuren door dergelijke eenvoudige gerechten te bereiden:

kiwi-smoothie om af te vallen
  • Kiwi-smoothie.De meest dieetversie van het recept is om kiwi, een groene appel, een paar witte druiven en een glas groene thee te combineren. Drink direct na bereiding. Een mooi en ongewoon drankje zal blijken als je een glas kefir, het vruchtvlees van 1 kiwi, 50 gr mengt. bosbessen, 1 banaan. Dergelijke smoothies kunnen zelfs ervaren "gebruikers" verrassen. Een eenvoudig maar interessant kiwirecept: klop kiwi, sinaasappel, kefir en een lepel honing in een mixer. Door gasten een drankje te serveren, kunt u universele bewondering en goedkeuring verdienen!
  • Tomaten-aardbeien smoothies.Een andere versie van de groente- en fruitmix met een zeer goede selectie van ingrediënten. Om te koken heb je 1 tomaat nodig, een handvol bevroren of verse aardbeien, 200 ml. yoghurt, honing - naar smaak.
  • Zomerse bessensmoothie. Over het algemeen kun je op basis van melk of kefir een drankje maken met alle bessen. Smoothies van een zuivelproduct (250 ml. ), 50 gr. aardbeien en 50 gr. frambozen met een snufje gember. Velen die afvallen, voegen een beetje rode peper toe aan zo'n drankje - voor een "vetverbrandend" effect.
  • Ongewone smoothie.Combineer het vruchtvlees van een banaan, perzik, mango, een half glas mineraalwater en een beetje spinazie. Schud en drink voor ontbijt of middagsnack. Je kunt ook een paar kwarteleitjes aan zo'n drankje toevoegen - ze zullen het nog vitaminerijker en gezonder maken.
  • Voedzame ochtendsmoothie.Schud 150ml. yoghurt of kefir, 2 eetlepels Hercules, 1 mango of perzik. Laat 10 minuten staan, eet als ontbijt.

Er moet aan worden herinnerd dat het nog steeds niet de moeite waard is om dergelijk voedsel te misbruiken: als er geen werk meer is voor de tanden, kunnen ze ziek worden. Hetzelfde geldt voor de maag, dus alles is goed met mate!

Smoothie gewichtsverlies beoordelingen

Recensies zijn gevonden op internet - op websites, blogs en forums.

Eerste recensie, vrouw, 28 jaar oud

"Mijn mening: het smoothiedieet is best lastig. Het is moeilijk om deze drankjes constant te bereiden, voor verse producten te rennen. Je moet ook wegkomen van alles wat gebruikelijk en calorierijk is. Maar als je je aanpast, zal het resultaat dat zeker zijn! Ik "zat" een maand op dieet, voor de lunch at ik altijd 150 gr. gekookt vlees of inktvis, soms - 's avonds at ze vis. De rest van de tijd dronk ik alleen smoothies van groenten en fruit. Voor elke week bleef er gestaag 1, 5 kg over. En toch, mijn "truc" - ik stoomde 's avonds granen met water (havermout, boekweit) en voegde het toe aan mijn ochtenddrankje. Het bleek best lekker en de voordelen van pap zonder warmtebehandeling zijn gewoon enorm.

Tweede recensie, vrouw, 30 jaar oud

"Ik hield het maar 5 dagen uit met een smoothiedieet. Drankjes drinken is echt heel erg lekker. Maar het gebrek aan gelegenheid om te "kauwen" maakte me gek! Gedurende deze tijd verloor ze slechts een kilo, maar dit is niet verwonderlijk - het lichaam is net begonnen zichzelf te reinigen. Het is ook erg dat ik geen fan ben van groenten, dus ik dronk alleen milk-fruit smoothies, en die zijn minder nuttig dan plantaardige. Over het algemeen is het experiment niet succesvol.

Derde recensie, vrouw, 26 jaar oud

"En ik at vroeger veel groenten, of liever "drink". Ik voeg een druppel sojasaus toe, en dat is alles! De smaak is gewoon uitstekend, het is goed mogelijk om 500-800 gram groenten per dag te eten. Daarom verloor ik gemakkelijk gewicht, 6 kg in 3 weken. Terwijl ik een korte pauze neem, vergeet ik mijn liefde voor smoothies - ik drink fruit - met sappen, kefir, groene thee niet. Nu ben ik van plan om in de zomer op bessen te "leunen", ik raad het iedereen aan, het is lekker en gezond! "